Foie gras maison

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Carpaccio de st-Jacques

ou escalope de foie gras au miel

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Trou à la mirabelle

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Noix de st-Jacques à la forestière

ou filet de boeuf façon Rossini

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Fromage

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Carpaccio d'ananas

Ou crème brûlée

( Menu type, pouvant être modifié selon arrivage)